Ouvrir une franchise dans l’alimentaire : est-ce rentable ?

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L’un des secteurs qui ne cessent d’étonner le monde de par sa vitesse rentable de progression est celui du reseau de la vente  alimentaire comme kebab. Considéré comme le poids lourd de la franchise, c’est un secteur qui chaque année recrute des milliers de franchises, tant la demande est énorme. Cela sous-entend que ouvrir une entreprise en restauration basées sur les services de franchises de contrat  sera un très bon apport en terme de chiffre d’affaires. Pour y parvenir, découvrez dans cet article les réseaux et les solutions pour les créer.

Quels sont les réseaux de franchise en présence ?

Le nombre de réseaux de contrat franchiseur connus dans ce secteur en pleine expansion ne cesse de s’accroître, dépassant largement les 180 réseaux et 15 000 franchisés recensés depuis 2016.  Pendant la même année, le secteur a généré au total plus de 19 milliards d’euros, un chiffre qui équivaut à plus du tiers du CA global provenant de la franchise en France.

La liste des réseaux se composent de la catégorie d’entreprise et de restaurant offrant les services de franchises. Au nombre des formats relatifs à la distribution alimentaire se trouvent les supermarchés, les hypermarchés et les supérettes.

Ensuite viendront les boulangeries, les magasins spécialisés dans le bio, les chocolatiers, etc. A propos de la première catégorie de réseau dans le secteur alimentaire (hyper, super, et supérettes), il s’agit d’une entreprise qui se démarque vite par sa rentabilité impressionnante.

En effet, qu’elle soit installée en centre ville, en péripéties des grandes métropoles ou à la campagne, la grande distribution alimentaire, peu importe son format, ne manque aucune occasion de générer de chiffre d’affaires. Choisir d’ouvrir une pareille entreprise ne serait jamais une mauvais option.

Dans la seconde catégorie figurent les boulangeries, magasin bio qui, grâce à leur large éventail de services et produits basés sur le concept de franchises font gagner des milliers d’euros à un franchiseur qui choisit d’en ouvrir de grand, moyen ou même de petit format.

Quel est le bon moment pour créer son entreprise en franchise

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Contrairement à la plupart des secteurs, celui alimentaire des franchises n’a connu aucune régression avec la crise sanitaire. Bien au contraire, la vente en magasin ou en restaurant continue de faire son chemin avec un apport considérable de rentabilité.

Face à cela, de nombreuses personnes se voient tentées par l’idée d’ouvrir une restauration ou une entreprise de franchises. C’est une bonne option, mais sa concrétisation est conditionnée par l’établissement et la suivie d’un business plan préalablement conçu.

Ce dernier constitue un véritable repère pour la création d’un tel projet en ce sens qu’il regroupe tous les points, allant du model d’entreprise ou de restaurant à ouvrir au personnel à y employer, en passant par le moment idéal pour sa mise en marche.

Parlant justement du moment, toutes les périodes sont favorables à l’ouverture d’une entreprise sur le concept de la franchise. Pour s’y prendre, il faudra prévoir un budget de 7.500 euros. La rentabilité va augmenter au fur et à mesure que le franchiseur engrange des expériences dans le secteur.

En réalité, c’est un secteur qui nécessite une formation au métier de chef d’entreprise, un recueillement d’expériences avant de pouvoir devenir à part entière un franchisé. Et ce n’est qu’à ce moment que vos efforts donneront les fruits escomptés.